1h03min – 09/07/2020 – Amigos da Arte
As cantinas e a cozinha Ítalo-Paulista
A culinária italiana foi amplamente difundida na capital paulista. Das casas de imigrantes às cantinas do Bixiga, o paulistano encontra conforto em receitas típicas da península itálica. O Chef Renato Carioni, que passou pelas mais estreladas cozinhas da Itália, retoma essa trajetória e compartilha histórias e curiosidades de uma das mais populares culinárias do mundo.
