Vamos voltar a conversar com as batatas? O convite é de Chef Roberta Sudbrack, convidada do #CulturaEmCasa para uma conversa sobre as transformações do mundo gastronômico quanto aos impactos e necessidades da emergência sanitária, a importância dos pequenos produtores para a consolidação de um ecossistema gastronômico responsável e sustentável. Afinal, existirá um novo novo normal no mundo da gastronomia?
