O que significa cozinha sustentável? Hoje, o #CulturaEmCasa aborda o tema com a jovem e criativa cozinheira Natalia Luglio que faz do seu trabalho um ato de cuidar das pessoas, dos animais e do planeta. Essa gastronomia afetiva diz muito sobre o que é a cozinha sustentável que começa pela escolha dos fornecedores, dos ingredientes, como e onde são produzidos e quais impactos os pratos trazem às pessoas.
