Panorama #CulturaSP apresenta “O Cuscuz no Pano de Prato — Quase Cordel! Quase Cuscuz!”. Edu Brisa, seguindo a receita de Maria Madalena, sua mãe, ensina o passo a passo de como fazer cuscuz em um pano de prato. Entre versos de cordel e em meio à montagem do prato — primeiro os secos, depois os molhados —, Brisa perpetua um pedacinho de Brasil raiz para alimentar tanto a barriga quanto os corações do público.
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