O segundo episódio do podcast Identidades Gastronômicas explora a região do Vale do Ribeira, no sul de São Paulo. Luciano Carneiro apresenta o delicioso embrulhadinho caiçara, feito pelo tradicional restaurante Avenida, de Iguape, e Jefferson Bileska Maraschi mostra a sensacional tainha defumada na madeira de goiabeira, que é feita a partir de técnicas tradicionais.
